*【ベジ膳】的・トマトのこと*

昨日ＵＰしました【石垣トマト】の

記事からの～

トマトの《ベジ膳》

夏野菜に代表格である【トマト】

＜五味＞甘さと酸味があるので

【脾】や【肝】のケアにバッチリ♪

２月～4月は【肝】に負担がかかりやすく

イライラしやすかったりもするので

トマトを食事に取り入れてみて。

ただトマトはカラダの熱を

取ってくれるので、寒いこの時期に

食べ過ぎは注意です。

＜五性＞では・微寒・

生で食べるのもいいですが、寒い時期は

加熱して食べるのもＯＫ♪

加熱して食べるとリコピンの吸収率も

上がるのでいいですよ。

あ、後、良質のオイルと一緒に摂るのも

いいですよ。

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